Probablemente por el mismo motivo que en el resto del mundo (las culturas europeas y americanas por ejemplo hacen lo mismo), y es porque las personas son diestras con mucha mayor frecuencia que siniestras. Sin embargo ahora la situación es mucho mejor que hace 30 o 40 años (bastante similar a la situación en México).

Ya no es mal visto que uses el reloj en la mano derecha o que tomes los palillos con la izquierda como antes, nadie te obliga a aprender a escribir con la derecha en la escuela ni a cambiar de mano la raqueta o el bat. Sin embargo todavía la izquierda se relaciona con algo negativo en el lenguaje (de igual manera que expresiones en español como "es mi mano derecha" o "es un cero a la izquierda") y las cosas como las casetas de cobro, las aberturas para las monedas de las máquinas vendedoras automáticas y las herramientas por ejemplo siguen estando hechas para que se usen con mayor facilidad con la mano derecha.

Simplemente es una discriminación comprensible si tomas en cuenta que los siniestros no suelen ser mas del 10 porciento de la población, forzosamente una minoría.